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Mitos y Realidades de los destilados mexicanos

Mitos y Realidades de los destilados mexicanos

¿Cuantos de ustedes han escuchado que un buen mezcal es el que hace perlas? O tal vez han escuchado que un buen mezcal no causa cruda?.

Pues bien, nos dimos a la tarea de investigar algunos de estas creencias populares sobre algunas de las bebidas mexicanas con la finalidad de descubrir cuáles son mitos y cuál es la realidad de cada una de estas creencias. Aquí les presentamos algunas:

Mito: Un buen destilado de agave hace perla

Realidad: las perlas son indicativo del grado alcoholico de los destilados de agave, pero no determinan la calidad del producto, solo los destilados que cuentan con un grado alcoholico entre 43º y 55º hacen el perlado, si tiene menos o más grados de alcohol, el perlado es casi nulo.

Mito: los destilados de agave no dan resaca (cruda)

Realidad: Un destilado que sea 100% de agave no te causa resaca (cruda). Te puede dar resaca (cruda) si los combinas con refresco, jugos, u otro tipo de bebidas alcoholicas. Lo más recomendable es que tomes del mismo agave y que lo bebas moderadamente y no en exceso. 

Mito: los destilados se deben de tomar en jicaras o vasitos de veladora.

Realidad: para poder apreciar mejor los aromas de los destilados, es recomendable utilizar copas alargadas y de mayor anchura en la parte inferior, como lo son las copas de grappa.

Mito: los aromas y sabores de los destilados mexicanos los da el agave y la zona geográfica donde crecen.

Realidad: los aromas y sabores provienen del agave, de la tierra donde crecen, del proceso de fermentación, y de la cocción. 

Mito: Todos los destilados mexicanos son mezcales

Realidad: Existen denominaciones de origen mexicanas que les otorgan su propia identidad a varios destilados, ya que cada uno depende la región en la que es cultivado y recolectado el agave, así como producida la bebida. Por ejemplo: el BACANORA solo puede hacerse con agave angustifolia haw o mejor conocido como yaquiana y es de Sonora. El SOTOL se produce de una planta que se llama sereque y no es un agave, la denominación de origen la tienen Chihuahua, Coahuila y Durango.

Si conocen alguna otra que quisieran que investigáramos, no duden es mandarnos un correo a contacto@bouquetdebarrica.com o dejarnos un comentario en este blog y con gusto intentaremos resolverlas.

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★ Opiniones de Clientes

Comentarios y opiniones de nuestros clientes

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J
Raicilla Rancho 14
Jorge Arrambide

Muy amargo

Muy recomendable

Muy buen sabor y presentación, ideal para consumo personal y para banquetes, embalaje y entrega correctos y a tiempo, da mucha confianza realizar negocios con Bouquet de Barrica, lo recomiendo ampliamente.

Excelente producto y servicio

Me llego súper rápido el paquete y el Don Erick está delicioso, me encanto!

A
Bacanora Aguamiel
ADRIANA PEREGRINA
Excelente Servicio

Bacanora Aguamiel. Las botellas llegaron en excelentes condiciones y además en muy buen tiempo de entrega. Gracias. Felicidades por su fomento a las bebidas tradicionales mexicanas =)

H
Sotol Añejo
Hector Guzman
Mucho bueno sabor

Excelente sotol, muy buen sabor, efecto vigorizante, lo recomiendo ampliamente.