Sotol HEX Arcano High Proof 52%
Precio regular
$ 1,750.00
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100% Dasylirion Leiophyllum
- Alc. Vol.: 52%
- Hecho a mano a través de métodos totalmente artesanales
- Elaborado por Gerardo Ruelas, uno de los Maestros Sotoleros más reconocidos
- Hecho a base de plantas de Sotol Silvestre madurado por más de 12 años
- Doble destilación
- Carácter intenso y distintivo del sotol
HEX Arcano 52% es un sotol artesanal que expresa el carácter, la tradición y la identidad del desierto de Chihuahua. Con 52% de alcohol esta expresión ofrece una experiencia sensorial intensa. En nariz se distinguen aromas herbales de anís, hierbabuena y menta, acompañados por notas de pimienta, enebro y madera. En boca destacan la mineralidad, las pieles de cítricos y las especias, con un retrogusto sutilmente ahumado y recuerdos de tierra mojada.
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DETALLES Y NOTAS DE CATA
Sotol, denominación de origen de Chihuahua.
Planta: 100% Dasylirion Leiophyllum
Alc. Vol.: 52%
Apariencia: Cristalino, brillante, muy alta y notoria densidad.
Aromas: Perfil herbáceo, cítrico y mineral, aromas de anís, hierbabuena, menta, pimienta y enebro.
En Boca: En boca presenta notas minerales, pieles de cítricos, especias y un retrogusto delicadamente ahumado con recuerdos de tierra mojada y un final largo y prolongado.
Aviso legal
El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.
¿QUÉ ES EL SOTOL?
Hace más de 800 años, las tribus nativas del norte de México cocinaban las cabezas de sotol y las mezclaban con agua para fermentarlas, produciendo una bebida alcohólica tipo cerveza la cual formó parte de su cultura y se empleaba en ceremonias y festividades.
Fue hasta el siglo XVI cuando fue obtenido El Sotol como bebida de alta graduación alcohólica, derivado de la introducción de la destilación por los colonizadores españoles, logrando así obtener el espíritu de la planta.
Desde que se instaló la primer destilería o “vinata” y hasta finales del siglo XX, la producción de Sotol fue principalmente clandestina, debido a que el gobierno mexicano perseguía a las personas que lo fabricaban. Posteriormente y con la aparición de la denominación de origen en el año 2002, la producción de Sotol en los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango fue incentivada.
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