DETALLES Y NOTAS DE CATA
Rarcilla Casa Pregonero, denominación de origen de Jalisco.
Agave: 100% Agave Maximiliana - 8 años de maduración
Alcohol: 40%
Apariencia: Cristalino, limpio y transparente
Aromas: Predominio de humo intenso y leña, complementado por la dulzura profunda del agave recién cocido.
En Boca: Cuerpo robusto con marcadas notas ahumadas, persistencia de agave horneado y un carácter audaz.
Aviso legal
El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.
¿QUÉ ES LA RAICILLA?
La Raicilla, considerada como endémica de algunos municipios del estado de Jalisco, se trata de un destilado de Agave en el que se utilizan especies como Maximiliana Baker, Angustifolia, Rhodacantha, Inaequidens Koch y Valenciana, se sabe que su elaboración data del siglo XVII y hay evidencias que sugieren que la Raicilla es precursor del tequila.
La Raicilla es elaborada en su mayoría con agaves de origen silvestre a través de métodos 100% artesanales y fue bautizada con ese nombre con el objeto de burlar los controles de las bebidas alcohólicas en la época de la colonia.
Se trata de una bebida espirituosa aterciopelada y se dice que afrodisiaca, muy diferente al tequila también oriundo del estado de Jalisco.











