Mezcal Bruxo Receta Inicial
Precio regular
$ 695.00
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100% Agave Espadín
- Alc. Vol. 37%
- Elaborado artesanalmente con agave Espadín 100% joven.
- Cocción tradicional en horno de pozo con piedra volcánica.
- Molienda realizada mediante tahona jalada por caballo.
- Doble destilación en alambique de cobre de alta calidad.
Este mezcal representa la esencia pura de la marca, siendo su "Receta Inicial". Es apreciado por su versatilidad, funcionando perfectamente tanto para disfrutarse solo como en coctelería de autor. El nombre "Bruxo" rinde homenaje a los maestros mezcaleros y su capacidad de transformar el agave en un elixir espiritual. Su producción se enfoca en procesos sustentables que respetan el tiempo de maduración de la planta en las tierras oaxaqueñas.
Entrega estimada:
CDMX y zona Metropolitana: de 24 a 72 horas
Resto de la República: de 3 a 5 días hábiles
DETALLES Y NOTAS DE CATA
Mezcal, denominación de origen de Oaxaca.
Agave: 100% Agave Espadín
Alcohol: 37%
Apariencia: Cristalino, brillante, con cuerpo medio y un perlado persistente al agitarlo.
Aromas: Notas florales predominantes acompañadas de sutiles toques de mantequilla y humo ligero de leña.
En Boca: Entrada dulce de agave cocido con matices cítricos y un final ahumado muy equilibrado.
*EVITA EL EXCESO
¿QUÉ ES EL MEZCAL?
Mezcal Palabra de origen náhuatl, que significa agave cocido, cuyas raíces tienen dos posibles origenes: metxcalli (metl = agave + ixcalli = cocido) o metzcallalli (metl = agave + callalli = solar).
El Mezcal es una bebida alcoholica 100% mexicana de origen prehispanico, que se obtiene de la fermentación y destilación de agaves mezcaleros, y a la que se le otorgó la denominación de origen mexicana en el año de 1994.
Al día de hoy estos son los estados autorizados para producir Mezcal: Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Guanajuato, Zacatecas, Tamaulipas, Michoacán, Puebla, Aguascalientes, Estado de México y Morelos.
Dependiendo del Estado en el que se elabora el Mezcal , se pueden identificar características propias derivadas de la variedad del agave empleado, del proceso de elaboración utilizado, del clima, del suelo, entre otros factores, lo que permite identificarlos y distinguirlos entre unos y otros.
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