Sotol Raramuri Premium Bachawáme
Precio regular
$ 1,200.00
Envío Gratis a toda la República Mexicana
100% Dasylirion Leiophyllum Silvestre de Madera, Chihuahua
- MEDALLA DE ORO – Brand of Promise Awards / Tequila Aficionados
- TRIPLE Destilación
- Maduración de plantas de 12 a 15 años de origen Silvetre
- Alc. Vol.: 48%
- Fermentación 100% natural
Surá Rarámuri significa el corazón de los Raramuri, la gente nativa del estado de Chihuahua, quienes se piensa que son sobrehumanos cuando corren distancias increíblemente largas, en honor a su cultura nace Sotol Raramuri, enamorados del proceso artesanal y de los lugares donde se cosecha sotol, tanto el desierto de Chihuahua como en la Sierra Tarahumara que lleva la historia ancestral del norte de México.
Entrega estimada:
CDMX y zona Metropolitana: de 24 a 72 horas
Resto de la República: de 3 a 5 días hábiles
DETALLES Y NOTAS DE CATA
Sotol, denominación de origen de Chihuahua.
Planta: 100% Dasylirion Leiophyllum
Alcohol: 48%
Apariencia: Notoria densidad, cristalino, limpio y untuoso.
Aromas: Alta complejidad aromática en la que resaltan los aromas herbáceos característicos del sotol, acompañado de tierra mojada, mezquite, flores silvestres, pasto, pimiento verde con notas ligeras a caramelo, plátano y sutiles de cascara de cítricos.
En Boca: Sorprendentemente suave en el paladar, de gusto fino, redondo en sus sabores y aromas, alta complejidad, en lo que además de sus aromas encontramos notorios sabores críticos acompañados del sabor de la planta cocida, notas minerales, de final largo con un ligero retrogusto de notas torrefactas.
*EVITA EL EXCESO
¿QUÉ ES EL SOTOL?
Hace más de 800 años, las tribus nativas del norte de México cocinaban las cabezas de sotol y las mezclaban con agua para fermentarlas, produciendo una bebida alcohólica tipo cerveza la cual formó parte de su cultura y se empleaba en ceremonias y festividades.
Fue hasta el siglo XVI cuando fue obtenido El Sotol como bebida de alta graduación alcohólica, derivado de la introducción de la destilación por los colonizadores españoles, logrando así obtener el espíritu de la planta.
Desde que se instaló la primer destilería o “vinata” y hasta finales del siglo XX, la producción de Sotol fue principalmente clandestina, debido a que el gobierno mexicano perseguía a las personas que lo fabricaban. Posteriormente y con la aparición de la denominación de origen en el año 2002, la producción de Sotol en los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango fue incentivada.
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