Mezcal Agua Dulce | Agave Madre Cuishe

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100% Agave Madre Cuishe (Agave Karwinskii)

Elaborado con Agave Silvestre "Karwinskii", edición limitada, cosecha de temporada.
Elaboración artesanal de alta calidad
Hecho de Agaves Silvestres del municipio de Matatlán, Oaxaca, principal estado productor de Mezcal y el más importante de nuestro país.
Tipo de Destilación: Árabe (en cobre)

Entrega estimada:

CDMX y zona Metropolitana: de 24 a 72 horas

Resto de la República: de 3 a 5 días hábiles

DETALLES Y NOTAS DE CATA
¿QUÉ ES EL MEZCAL?

DETALLES Y NOTAS DE CATA

Mezcal, denominación de origen de Oaxaca.

Agave: 100% Madre Cuishe de Cosecha Silvestre (agave Karwinskii)

Alcohol: 45%

Maestro Mezcalero: Don Ernesto Santiago

Apariencia: Cristalino, limpio y brillante, de cuerpo robusto

Aromas: Anís, cascara de citricos, tierra mojada, pimienta, nueces y mentoles con ligeras notas ahumadas.

En Boca: Suave con una ligera sensación dulce, retrogusto ahumado y cascara de cítricos con un distintivo final delicado.

*EVITA EL EXCESO

Mezcal Palabra de origen náhuatl, que significa agave cocido, cuyas raíces tienen dos posibles origenes: metxcalli (metl = agave + ixcalli = cocido) o metzcallalli (metl = agave + callalli = solar).

El Mezcal es una bebida alcoholica 100% mexicana de origen prehispanico, que se obtiene de la fermentación y destilación de agaves mezcaleros, y a la que se le otorgó la denominación de origen mexicana en el año de 1994.

Al día de hoy estos son los estados autorizados para producir Mezcal: Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Guanajuato, Zacatecas, Tamaulipas, Michoacán, Puebla, Aguascalientes, Estado de México y Morelos.

Dependiendo del Estado en el que se elabora el Mezcal , se pueden identificar características propias derivadas de la variedad del agave empleado, del proceso de elaboración utilizado, del clima, del suelo, entre otros factores, lo que permite identificarlos y distinguirlos entre unos y otros.