DETALLES Y NOTAS DE CATA
Denominación de Origen: N/A
País / Región de Origen: Baja California, México
Uvas: 60% Tempranillo / 40% Cabernet Sauvignon
Grado Alcohólico: 12.5%
Añada: 2015
Añejamiento: 18 meses en barrica de roble francés.
Vista: Rojo rubí de tonos profundos y destellos violáceos.
Aromas: Gran intensidad aromática, frutos rojos (cereza, frambuesa y fresa), violetas, especias (pimienta negra, clavo y regaliz), acompañados de agradables notas a madera.
En Boca: Expresivo, de ataque pleno en boca y una rica estructura tánica, de lenta evolución, redondo y final largo con una textura aterciopelada.
Maridaje: Pecho de ternera, lomo a la ciruela, tablas de quesos semi madurados, platos condimentados o a base de carne.
*EVITA EL EXCESO