Grimau Cava Brut | Vino Espumoso

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• Denominación de Origen: Penedés
• País / Región de Origen: Cataluña, España
• Uvas: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
• Grado Alcohólico: 11.5%
• Crianza: 12 meses

Tras una estricta y delicada selección de las mejores uvas de nuestras viñas, realizamos la vendimia de este cava. Se realizó la primera fermentación de los diferentes vinos durante 20 días a una temperatura constante de 16º en depósito de acero inoxidable. Después de esta primera fermentación, y una vez hecho el coupage se realizo el embotellado, estas pasaron a la profundidad de nuestra cava donde han realizado la segunda fermentación y donde se han criado por un espacio de tiempo superior a los 12 meses.

*EVITA EL EXCESO